哎呦！李兄弟！我還以為你要等些時(shí)日才能過(guò)來(lái)呢.....”
王金石聽到伙計(jì)說(shuō)李逸在后院馬廄，是帽子都沒(méi)有戴就大步迎了出來(lái)，笑容將他的五官都堆在一起。
“王大哥，怕是我能等，其他人也等不了吧？”李逸一笑。
王金石豎起大拇指：“莫非....這也被兄弟你提前預(yù)料到了？”
李逸搖頭坦然回答：“那倒不是，剛才去了兩家糧店打算買些小麥都，店主都說(shuō)已經(jīng)沒(méi)了多日要等路通了后才能有貨，便就想到會(huì)是如此了。”
王金石點(diǎn)頭：“唉......沒(méi)辦法啊，咱們安平縣下的農(nóng)戶又不種這麥子，臨縣倒是有一些，咱們安平縣就是以這粟米為主，余下便是豆子，不過(guò)等來(lái)年....應(yīng)該會(huì)有很多農(nóng)戶愿意種這小麥，價(jià)格可是比粟米高得多?！?/p>
李逸的眼神突地變化，見他如此表情王金石連忙追問(wèn)：
“李兄弟.....你是又想到了什么了嗎？”
李逸一拍額頭無(wú)奈苦笑：“唉....竟是把這給忘記了，真是糊涂啊，李大哥我來(lái)和你細(xì)說(shuō)”
之前只顧著給小麥磨面粉，給豆子磨成豆?jié){，卻是忽略了能給粟米磨成小米面粉啊。
將小米面和面粉以1比2的比例混合，所蒸出來(lái)的饅頭口感依舊松軟，風(fēng)味更是獨(dú)特，最重要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還更豐富，還能節(jié)省些面粉。
而將小米面和面粉以1比1的比例混合，可以用來(lái)制作面條增強(qiáng)些面條的口感。
另外將小米面和面粉以2比1的比例混合，還可以制作出一種非常有特色的地方名小吃，那便是小米煎餅！
王金石聽得眼睛都直了！
就這么三兩句話，李逸就又有了這多新奇的想法，簡(jiǎn)直神了呀！
“哎呀呀......李兄弟！你也太厲害了，這就又想出新奇吃食的了？”
“我王金石沒(méi)佩服過(guò)別人，覺(jué)得別人能做的我都能做，你是頭一個(gè)！”
“如果真如你所說(shuō)，那能少用很多小麥呀，我們也不用因?yàn)檫@小麥而束手束腳的?！?/p>
“我這就讓伙計(jì)去研磨點(diǎn)粟米面，等晚上將那些掌柜都請(qǐng)過(guò)來(lái)，定是一件讓他們覺(jué)得開心的事情?！?/p>
李逸利用這段時(shí)間去了趟縣衙，去兌現(xiàn)之前答應(yīng)趙川的事情。
找到這邊時(shí)，趙川正忙著操練手下的這些兵卒，一下下?lián)]動(dòng)著長(zhǎng)矛，凍得臉頰和手通紅。
“唉！李兄弟，我可是把你給盼來(lái)了，走！我們?nèi)ノ堇镎f(shuō)！”
趙川笑著打招呼，轉(zhuǎn)身對(duì)兵卒們揮了揮手：“行了行了，今日就練到這，你們都去休息吧”
“最近太忙了，又恰逢天氣惡劣，沒(méi)能來(lái)兌現(xiàn)承諾還請(qǐng)縣尉大人見諒?！崩钜菪χ忉?。
趙川一擺手：“唉？小事，小事，你這現(xiàn)在不是過(guò)來(lái)了嘛”
二人進(jìn)屋，趙川讓李逸坐下后，來(lái)到火盆邊往里面丟了幾塊松明，火焰燒起屋里頓時(shí)有了些熱乎氣....
李逸稍作思量后說(shuō)道：“縣尉大人，前幾日我們大荒村去了五個(gè)土匪，領(lǐng)頭的是個(gè)獨(dú)眼胖子?！?/p>
趙川一聽詫異地側(cè)過(guò)頭來(lái)，瞪著眼說(shuō)道：“一只眼！”
“這家伙可是在縣衙掛了號(hào)的，村子里的人沒(méi)事吧?！?/p>
李逸撓了撓鼻子回道：”他們殺了一個(gè)村婦，五個(gè)人被我和媳婦當(dāng)獵物給全給射死了。”
趙川一愣，隨即哈哈大笑。
“哈哈哈.....好！好??！本縣尉的活倒是讓兄弟你給干了，也是那一只眼倒霉啊，兄弟你連劫稅糧的惡匪都?xì)⒌昧?，區(qū)區(qū)幾個(gè)小土匪算得了什么?！?/p>
“我安平縣，如今又少了一匪患，好得很啊！”
“他們的尸體我都埋在荒地了，需要挖出來(lái)送到縣衙嗎？”李逸又問(wèn)。
趙川連連搖頭：“就在那埋著吧，為幾個(gè)死掉的土匪還折騰什么，不值當(dāng)”
“我就說(shuō)，怎么今天看到有喜鵲喳喳叫，感情是李兄弟你來(lái)給我報(bào)喜訊了，如此開心，我們?nèi)ネ跤浘扑梁壬弦煌肓揖??！?/p>
“我跟你說(shuō)啊，兄弟，王記酒肆最近出了不少新吃食，味道確實(shí)好吃啊，一會(huì)兒帶你去嘗嘗。”
李逸嘴角一抽，烈酒.....好一個(gè)喝不醉人的烈酒啊。
趙川忽地想到什么，當(dāng)日可是王金石把李逸引薦給他的，所以二人的關(guān)系應(yīng)是不錯(cuò)的，八成是早就吃過(guò)了。
“縣尉大人不必客氣，我這次來(lái)不會(huì)在縣城逗留太久，咱們還是先談制作弓箭的事情?！?/p>
趙川點(diǎn)頭：“也好，先忙完正事再說(shuō)！”
一個(gè)時(shí)辰后，李逸從趙川那離開，需要制作什么東西，他已經(jīng)和趙川說(shuō)得很詳細(xì)了，其中最關(guān)鍵的是轉(zhuǎn)輪的制作，只是不知道趙川找的鐵匠能夠做到什么程度。
按理來(lái)說(shuō)軍需制造的箭矢，應(yīng)該算是用上了一個(gè)國(guó)家的核心技術(shù)，但李逸仔細(xì)對(duì)比過(guò)趙川給他的鐵頭羽箭和系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的鐵頭羽箭，二者的差距可是很明顯的。
系統(tǒng)爸爸給的獎(jiǎng)勵(lì)，更偏向于現(xiàn)代所有技術(shù)都成熟的產(chǎn)物，箭頭堅(jiān)硬鋒利，能多次使用。
可趙川給的那些，鐵質(zhì)看起來(lái)就很一般，還不耐用。
李逸覺(jué)得，眼下這只多算是從青銅器到鐵器時(shí)代的初期過(guò)渡階段，如果對(duì)應(yīng)他那個(gè)世界的話，應(yīng)該是秦末漢初。
且藩王爭(zhēng)霸二十幾年，活著都辛苦哪里有條件和精力去搞生產(chǎn)制造，所以就造就了這么一個(gè)幾乎什么都要從零開始的時(shí)代，比原始人略強(qiáng)一些。
回到小院，發(fā)現(xiàn)那伙計(jì)已經(jīng)研磨了不少小米面，李逸就著手開始做準(zhǔn)備。
饅頭和面條今晚他要一起做出來(lái)。
為了對(duì)比差異，李逸用了兩種比例和面發(fā)酵制作饅頭，小米面和白面比例分別為1比1和1比2
制作面條也同樣用兩種比例，小米面和白面的比例為1比1和2比1，是為了更直觀的對(duì)比以小米面為主，會(huì)有什么樣的口感。
傍晚，聽說(shuō)李逸來(lái)了縣城，還帶了很多饅頭和豆腐，各店鋪的老板連忙來(lái)到王記酒肆。
八人互相說(shuō)著最近的情況，一起將那屯小麥漲價(jià)賣的徐店主罵了個(gè)狗血淋頭，都約好以后再也不從他家買米糧。
等了小半個(gè)時(shí)辰，李逸從廚房走出身后跟著端著木托盤的伙計(jì)。
一盤盤剛剛蒸好的饅頭擺上桌，和之前的不同，這次的饅頭是金黃色，看著就很誘人，所散發(fā)的那種味道也不是單一的麥香味。
看著幾位掌柜露出疑惑，李逸便是耐心的講解了一番，然后大家拿起饅頭開始品嘗。
面粉和小米面以2比1混合的粟米饅頭，口感松軟幾乎沒(méi)有差別，只有很細(xì)微的顆粒感，味道竟是比純粹的白面饅頭還要好吃。
相比之下1比1比例制作的饅頭，松軟的口感欠缺了些還有明顯的顆粒感，不過(guò)吃起來(lái)同樣不錯(cuò)，對(duì)這些從小吃粟米長(zhǎng)大的人來(lái)說(shuō)，味道很是親切。
緊接著李逸又進(jìn)入廚房忙碌開始煮面條，在煮面的過(guò)程中，他就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。
小米面粉和小麥面粉的本質(zhì)差距顯現(xiàn)出來(lái)，那就是面的筋性，小米面松散毫無(wú)筋性，以2比1比例和面，制作的面條只是拿起來(lái)就會(huì)斷裂，放到沸水中煮便是會(huì)徹底松散掉，煮成一鍋疙瘩湯。
最后得出結(jié)論，用1比1的混合比例，已經(jīng)是制作面條的極限，煮的時(shí)候還要多加小心些。
粟米面條得到了一眾老板的肯定，如此一來(lái)他們對(duì)小麥需求的問(wèn)題能解決不少，甚至有的老板還覺(jué)得粟米面條要更好吃，價(jià)格也能在一定程度上降下來(lái)些。
具體他們要如何定價(jià)售賣，就由王金石和他們一同商議，李逸不會(huì)摻和。
李逸這次帶來(lái)的饅頭和豆腐，被幾家店鋪全部瓜分，本是還打算去坑陳林一波，但既然眼下大家都沒(méi)有小麥，饅頭便是也不能再賣給那陳林。
就在大家都要離去時(shí)，李逸才將包子端了上來(lái)擺在桌上。
“唉？李兄弟，這饅頭的樣子有些奇怪啊！”
王金石一眼就看出了不同連忙開口詢問(wèn)，隨即他忍不住用力嗅了嗅空氣中的味道，不禁疑惑問(wèn)道：
“咦？什么味道啊這是，怎么這么香?。俊?/p>
“對(duì)啊，聞著像是豬肉味，還有蔥香”張老板附和。
李逸卻故作神秘的一笑：“諸位老板，這可不是饅頭而是包子，你們嘗過(guò)之后便是知道有何不同了，小心燙啊”
連同王金石在內(nèi)，九個(gè)人的視線全都看向桌上奇怪的饅頭。
王金石伸出大手抓起一個(gè)包子，上去就咬了一大口，然后他就發(fā)出一聲痛呼：
“嘶......好燙，好燙，這饅頭里有東西啊！”
當(dāng)即張老板就拿起一個(gè)包子將其掰開，看清了里面的餡料，忍不住驚呼：
“唉？這...這饅頭里有肉??？”
很快驚訝和質(zhì)疑聲全都消失，只有用力吹氣和吸氣的聲音，吹氣是因?yàn)闋C，吸氣同樣也是.....
王金石最先將包子吃完，整個(gè)人就像是丟了魂一樣：
“李兄弟！這奇怪的饅頭也太好吃了吧！”
李逸笑著解釋：“諸位老板，店主，這不是饅頭，里面加了餡料包起來(lái)，所以叫包子”
“包子？”
眾人異口同聲，他們此時(shí)內(nèi)心的震驚絲毫不比王金石少。
李逸從眾人身后緩緩走過(guò)：
“我做的這包子是肉包子，餡料是用的野豬肉，蘑菇，還有大蔥。”
“若是有好的青菜，經(jīng)過(guò)調(diào)配后，也能制作成菜包子?！?/p>
眾人連連點(diǎn)頭，都看得出這包子也會(huì)大受歡迎。
“李兄弟，你這次帶過(guò)來(lái)多少包子，我全要了！”王金石一把拉住李逸。
眾人見他開口只能悻悻地閉上嘴。
李逸笑道：“不多，有四百多個(gè)”
王金石開心地拍手：“好啊，好啊，夠我吃一陣了，我老娘肯定也愛(ài)吃！”
聽王金如此說(shuō)，眾人心中無(wú)語(yǔ)，感情他這是打算自己留著吃啊。
回過(guò)神，王金石也覺(jué)得這么做有些不妥連忙賠笑道：
“諸位！不好意思啊！你們都知道我王金石就是嘴饞，這樣，我原價(jià)賣給諸位一人兩百斤小麥，你們摻著粟米面使用，足夠撐到官道通行，到那時(shí)再去收購(gòu)小麥。”
知道這些店主們都心急，李逸連忙說(shuō)道：“諸位老板也不用心急，明天你們派人來(lái)，我教你們?nèi)绾沃谱靼印！?/p>
“這包子最重要的就是餡料，餡料就和那面條的湯頭一樣，不固定，大家可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制，一百種餡料，就是一百種不同口味的包子。”
李逸所說(shuō)讓眾人頓覺(jué)眼前一亮，剛聽到說(shuō)這包子是野豬肉餡的他們還有些為難，如此他們也可以用其它的肉代替，只是不知道味道如何，心中滿是期待......
另一邊，經(jīng)過(guò)幾天的研究，陳林手下的廚子終于成功制作出面條。
“呵呵呵......如此來(lái)看，也沒(méi)有什么難的嘛。”
陳林一掃幾日的陰霾心情，雖說(shuō)面條的口感上還差了些，但知道是如何制作的之后再一點(diǎn)點(diǎn)去摸索，總是可以做得和他們一樣。
另外就算沒(méi)有人告訴，陳林也清楚決定這面條好不好吃的關(guān)鍵，便是在湯上。
陳林將陳忠喊過(guò)來(lái)：“去！把肉鋪里所有的豬肉和雞肉都給我買回來(lái)！”
陳林知道眼前就是個(gè)他翻身的機(jī)會(huì)，白玉豆腐有沒(méi)有無(wú)所謂，但這面條可以讓他的食肆生意超過(guò)以往。
現(xiàn)在除了王記酒肆，其它店鋪都沒(méi)有了小麥，而沒(méi)有小麥就做不了饅頭和面條，他囤的上萬(wàn)斤小麥便是有了用武之地，另外他還可以將價(jià)格壓得低一些！
次日正午.....
陳芳齋出現(xiàn)了面條，售賣的價(jià)格只需四十八錢，幾乎是其它店鋪的一半。
然而在傍晚，王記和其它店鋪也相繼宣布面條降價(jià)，同樣是四十八錢，另外又推出一種名為包子的新奇吃食。
“王金石跟著我一同降價(jià)，還在預(yù)料之中，可其他店鋪應(yīng)該早就沒(méi)有小麥了才是！”
陳林緊皺著眉頭，思來(lái)想去，只能是王金石給了那些店鋪一些小麥。
“哼！你自己都要自顧不暇了，還能顧得上別人！”
陳林冷笑，官路一通他就親自去一趟臨縣，買店面開食肆的同時(shí)，繼續(xù)大力收購(gòu)臨縣的小麥，再來(lái)上一場(chǎng)暴雪，看王記他們還如何做這饅頭和面條的買賣！