經(jīng)過一番精心準備，姜軍和姜帥兩人將自己的姑姑請到了東山市，東方師傅總店里。

　　這家飯店是東山最好的飯店，也是東山的一張名牌。

　　全國各地其他的東方師傅，很多烹飪大師全部都是從這家店走出去的。

　　飯店位于東山市最繁華的地帶，修建得跟宮殿似的，富麗堂皇。

　　大廳全部都是普桌，樓上還有一百六十八個頂級包間。

　　從規(guī)模來看，已經(jīng)是餐飲界的扛把子。

　　普桌也很多，足足有一百六十八張桌子。

　　能夠在普桌消費的也不是普通人，一頓消費下來，至少也是幾千塊起步。

　　本來姜軍和姜帥，將最頂層的帝王包間騰出來給他們，但姜樓鳳覺得自家的地方擺這么大的譜，實在好笑。

　　她就找了一個角落坐下來，道：

　　“你們東方師傅的派頭，簡直比我們京都那些飯店的派頭都大，這氣派上流社會能進東方師傅吃飯的人，那也是寥寥無幾啊。”

　　“我呢，還是喜歡普通而熱鬧的。”

　　姜軍客氣的道：

　　“我們賣的就是名氣，否則一份菜賣幾千塊，也沒有人買單，所以場地必須好，規(guī)模一定要頂級。”

　　“姑姑，您好歹也是京都楊家的掌舵人，這位表侄也是億萬富豪，讓你們坐在這普通的大堂，我們十分惶恐啊。”

　　陳天不介意地道：

　　“既然是一家人，不管坐在什么地方，哪怕是路邊攤，也是以親情為主。”

　　“表侄高見，我等慚愧。”姜帥謙虛的道。

　　他們也放棄了將幾人往帝王包間里請。

　　在普桌上，放著動輒萬元的菜，也是一種別致的體驗。

　　姜樓鳳擺手道：

　　“我們?nèi)齻€人加上你們兩個，也吃不了多少，每一份菜就上三分之一，多上一些菜式，讓我們檢驗一下你的菜到底好不好吃。”

　　“好，姑姑放心，我們都知道姑姑的性格，絕對不敢鋪張浪費，節(jié)約光榮。”

　　兩人十分聽話。

　　陳天拿過菜單，望著夏不語：

　　“你看看有沒有什么特別喜歡的，今天可以一次嘗個夠。”

　　夏不語搖頭道：

　　“這些菜我一個都沒有吃過，和你做的肯定不一樣吧？”

　　“那是自然，關(guān)鍵是深山中都是一些野味，而且食材實在有限得很。”

　　“那我要一個一個的吃，倘若一次就將所有的美味全部吃完，那以后豈不是會失去期待？”

　　“言之有理，那就不要上太多，就上一些經(jīng)典好吃的菜就行。”

　　不一會兒，好菜全部上了桌。

　　姜軍介紹道：

　　“姑姑，表侄，咱們東山的東方師傅偏向于本地菜，其他地方的東方師傅都有自己的特色，大家既能在本地吃到正宗的本地高檔菜，還能品嘗到來自我們這邊的一些著名大菜。”

　　“你們稍等，新鮮出爐的好菜，馬上就到位。”

　　過了幾分鐘，十多個年輕美麗的服務(wù)員端著精致的盤子，朝著他們這里走來。

　　姜帥介紹道：

　　“來了我們東山，我姑姑是很喜歡本地菜的，就是不知道這位姑姑和表侄喜不喜歡？”

　　陳天點頭，“當然，入鄉(xiāng)隨俗，每個地方都有自己的特色，我們吃的就是特色菜。”

　　“那就好。”

　　兩人開始爭相介紹起來，每一盤菜都有自己的來歷，而且是聞名全國的的。

　　黃金大煲翅，金獎乳鴿，金牌焗蝦，連續(xù)三道菜都是純正的金色，看起來色澤鮮美，嫩到了極點。

　　這三種名菜經(jīng)過了東方師傅的改造，全部有了自己的特色，自己的顏色，以及自己的招牌。

　　他們稱為黃金三劍客！

　　然后，他們又上了窩燒溏心鮑魚，以及大大的一只鵝皇。

　　海鮮太多，也不適合調(diào)味，所以又來了鴻運當頭乳豬，以及過橋口水雞。

　　最后，來了一份聞名世界的湯菜，稱之為狀元菜。

　　傳說采用十八種主料，十二種輔料，相輔相成，加了無數(shù)種珍貴名肉，用文火慢熬，吃一碗人生無憾。

　　陳天指著這一碗珍貴的佛跳墻問：

　　“這個菜你見過沒有？”

　　夏不語搖頭，以前的她食不果腹，怎么可能有那個閑情雅致去吃飯？

　　陳天道：

　　“它的年紀也不大，和你的歲數(shù)差不多，一百多年前，被一家非常著名的大飯店老板娘研究出來，從此名震四方。”

　　“直到現(xiàn)在，附近這幾個省的高級飯店，若是沒有佛跳墻這道菜，都算不上是高級。”

　　夏不語震驚的道：

　　“斷然沒有想到，一道菜竟然有這么大的來歷？”

　　陳天笑道：

　　“所謂三百六十行，行行出狀元，在美食行業(yè)，古往今來不乏很多大才之人。”

　　“可笑的是，曾經(jīng)一度在國內(nèi)風靡西餐，覺得西餐高貴優(yōu)雅，而中餐老土。”

　　“從文化來看，我覺得西餐和中餐簡直就不是一個水平。”

　　“你看吧，老外至今也學不會用這一雙筷子吃飯？所以他們只會用刀子割，叉子叉，這一點都不優(yōu)雅。”

　　“他們沒有這種智慧，用最簡單的工具，吃到一頓最難忘的美食。”

　　“倘若上流社會用高端餐具，那么低層人民呢？”

　　是的，毋庸置疑，即便現(xiàn)在很多國家，他們吃飯也仍然用手，站在歷史這個角度，你就會發(fā)現(xiàn)，他們美食文化的發(fā)展，一直都落后中餐。

　　陳天繼續(xù)道：

　　“再比如，很多人將切牛排當做浪漫，但他們有沒有想過，外國人直到現(xiàn)在都不太擅長烹飪，他們的食物都喜歡做成大塊大塊，大張大張，這很優(yōu)雅么？”

　　“我們老祖宗早就會烤全羊烤全豬，他們想比也是比不過的。”

　　“而我們中餐崇尚廚神，刀在手中，出神入化，雕龍刻鳳，無所不能。”

　　“再說作料，你看看他們除了鹽，有多少種調(diào)味品？他們將簡單的風格叫做高級，可是我們呢？這些菜式里面，何止十三香，簡直囊括了幾十種香料，將人類的味蕾釋放到了極限。”

　　“每一道菜，不僅有歷史沉淀的吃法，還有無數(shù)人研究出來的特有香味，更有每一個大廚表現(xiàn)出來的，自己出神入化的刀功。”

　　“每一道菜都是華夏智慧。”

　　聽陳天振振有詞說了一堆，在場的人皆是目瞪口呆。

　　姜帥和姜軍簡直都被陳天震撼了。

　　兩人對陳天投來崇拜的目光，驚嘆道：

　　“一直只知道表侄是做生意的大亨，從來沒有想過，表侄對我們?nèi)A夏美食理解如此深刻？倘若每個國人心中都能知曉，華夏名菜中的歷史和結(jié)晶，那么他們都會認為西餐太差，就不會崇拜西餐，而覺得我們中餐不高雅了。”

　　“表侄，有時間一定多多指導我們，讓我們東方師傅開得更大，做得更好。”

　　這話一出，周圍坐著的客人全部站起來鼓掌。

　　皆是驚嘆道：

　　“或許是我們吃得太多，所以就忽視了我們從小吃到大的美食，有多么深厚的文化底蘊。”

　　“百年來，華夏落后，既覺醒了一批有志向，振興華夏的大才之人，也滋生了一批崇洋媚外之徒，他們不知道，我們五千年文化傳承涉及方方面面，這美食文化是被忽視了很久的一方面。”

　　“我們老祖宗有那么多瑰寶，我們生活在華夏這片土地上，卻被西餐廳包圍，到頭來都沒人愿意做這些大餐，真是讓人遺憾。”

　　“是啊，今天這頓飯真是沒有白來，以后我也得多教教孩子咱們的美食文化，就從手中這一雙筷子說起。”

　　“當大多數(shù)人類都還在用手吃飯的時候，我們已經(jīng)手握一雙筷子，吃得非常優(yōu)雅，此種高雅很多人都不懂。”

　　說出這些話的人，又獲得了一片掌聲。

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