謝宜笑給他分析:“要論吃食,樊月樓那邊比云鶴樓做得好,名聲比云鶴樓也不知道大多少,風景和這邊也差不多,但凡是家底豐厚的,能消費得起的,都往樊月樓去了。”
“咱們這云鶴樓,只能是吃人家剩的。”
可不是吃人家剩下的嗎?
王管事有些尷尬:“確實是如此。”
“長安樓的吃食做得和云鶴樓差不多,但勝在人家位置在好,大多數人都要經過那里,而且在那里什么八卦熱鬧最多,平日里還有說書彈琴彈琵琶的,熱鬧。”
樊月樓不愧為帝城的第一酒樓,仿佛是什么優勢都占了,長安樓勝在位置好,熱鬧多,人也喜歡往那里湊,基本帝城里什么八卦都能在那里聽到。
王管事一張臉都擰緊了,他拱手問:“那敢問謝姑娘,我們若是要將生意做得好,需得往哪個方面發展的好?”
謝宜笑低頭看了看桌面,王管事心思一動:“吃食?”
謝宜笑道:“這是比較重要的一樣,主要吃食做得好,不愁沒有客人,王管事不妨去尋幾個廚子來,而且單單做茶樓,這里似乎是浪費了一些,不如也賣一些飯食,也能增加一些客人。”
王管事道:“找幾個廚子的事情雖然有點難度,但是也能辦,至于賣飯食吧,不瞞謝姑娘,以前咱們也有過這樣的想法,只是來此處的客人都喜好清靜,若是連飯食混在一起,食物的味道有些沖,客人不大喜歡。”
謝宜笑道:“這好辦,不是有兩棟樓嗎?這一邊就賣茶點,讓他們喜愛賞景喜好清雅的就到這邊來,另外一棟就賣飯食,要吃飯的就去那邊,兩棟樓雖然距離不遠,但是飯菜的香氣也不至于穿這么遠。”
王管事眼睛都亮了:“這、這我怎么沒想到呢?這樣一來,客人就又多了一些。”
謝宜笑查看完了人員名單,不出所料,這茶樓里也只有王管事一個管事,基本上什么事情都歸他管,謝宜笑動了動嘴唇,欲言又止。
王管事見她的表情,忍不住問她:“謝姑娘還有什么話,不妨直說。”
謝宜笑道:“其實我想重新安排管事的人,當然,也不是不信任王管事您,王管事您為人正派,做事也嚴謹,但有時候這迎來送往的事情,可能做得不大周全。”
“我是這樣想的,在這茶樓里安排三個管事,一位管著茶樓里的事情應付諸多來往的人,一位管著茶樓里的安危。”
“雖然說這茶樓不會天天鬧事,但總有一些仇人相見分外眼紅或是喝多了腦子不清楚的事情上演,最后一位管后廚和采買。”
“我是想讓您做這保護樓里安危的事情,另外聘請一位大管事過來,您可是有什么意見?”
謝宜笑將事情分析給對方聽,心里也是有些擔心對方有什么意見的,畢竟被直接將人家從茶樓大管事上擼下來,誰人都是要生氣的,而且還做了這么多年了。
“嗐,我當是什么事情啊!”王管事伸手摸了一下頭,似乎還松了一口氣,“說起來我也覺得我不大擅長和人打交道,有些人總是叭叭叭個沒完,惹得人想發火。”
謝宜笑:“...?!”
不是,你要被降職了,你這松了一口氣的態度是不是有點不對,而且還像是巴不得快點甩鍋的樣子。
“其實我是個粗人,要不是沒有合適的人,我才懶得做什么管事呢,這些客人今日挑剔這個不好吃,明日又挑剔沒有什么新鮮的吃食......”
謝宜笑:“......”
“換個事情做也行。”王管事想了想了想,又補充了一句,“不過工錢也不能太少了,太少了屬下做不下去。”
他三十好幾了,家里好幾個孩子呢,要養家啊這,工錢太少他做不下去,只能換地方再找個事情做了。
謝宜笑沒想到事情這么容易就成了,于是便道:“您放心,之后您還是管事,工錢和以前是一樣的,這點不用擔心。”
“那就沒什么問題了,至于這大管事的人選,還需得請謝姑娘幫忙,也不怕謝姑娘笑話,容國公府這邊的人,特別擅長經營的沒有,定王府那邊有一位,不過他總管著定王府那邊的經營。”
“王管事說的那個人我似乎是有些印象,叫什么來的?”
“天亮了。”明心趕緊答道,她對那位名字很好聽的小哥很有印象,“就是那個天亮了。”
謝宜笑伸手按了按眉頭:“是叫東方既白。”
人家不叫天亮了。
明心心想,不是姑娘您說這個很好聽的名字就是天亮了的意思嗎?
王管事點頭:“對,就是那一位,可惜了,若是他能來管這云鶴樓,指不定有一日這云鶴樓能像樊月樓一樣了。”
不過這事情也是想想,人家東方既白管的生意多了,哪里可能專門蹲一個茶樓忙碌的,而且邊上還有個樊月樓,樊月樓據說是皇家的,收入指不定歸國庫了,這生意不好搶。
“若是有機會,我問一問他有沒有可以推薦的人,若是沒有,我便讓人去找一位。”
謝宜笑伸手翻看菜品冊子,上頭的菜名倒是極其簡單的,什么紅豆糕、桃花糕之類的,簡簡單單,一點多余的都沒有。
謝宜笑戳了戳那字,然后將冊子交給明鏡:“回去抄寫一份,再去尋一個寫話本子的先生,將這些名字改一改,改得好聽一些。”
“像是什么陽春白雪糕這些,聽著就好聽多了,那些公子姑娘們定然會喜歡的。”
明鏡點頭應下。
“還有這樓名,云鶴樓雖然不錯,但帝城似乎有兩三家什么鶴的茶樓酒樓,而且若是論雅致,似乎還缺了一些......”
“既然有兩座樓,不過便用兩個名字,這邊喝茶看湖景的,不如便喚作、喚作江上清風樓吧?王管事覺得如何?”
王管事是個粗人,他不懂什么雅不雅的,對于改名也沒意見:“謝姑娘覺得好就好。”
謝宜笑覺得江上清風樓似乎還不錯:“那就這個吧,另外一棟樓,也配個對兒,便喚作江上云鶴樓?”
豬豬小說網 > 小說侯府表妹自救手冊全集 > 第446章 江上清風樓
第446章 江上清風樓
熱門推薦:
墨芊喬賀我廢柴真千金會億點玄學怎么了小說免費閱讀
潛龍出獄免費閱讀全本
宋弗陸涼川的小說免費閱讀
葉婉寧謝泊淮小說攜崽死遁瘋批權臣跪求當爹最新章節
周渡小說全文免費完結版
蔣震付小青官獄小說免費全文無刪減閱讀
挺孕肚守寡后,錯嫁的亡夫回來了蘇清婉顧昀辭全文免費閱讀無刪減
燕北辰沈明珠小說全集免費閱讀
抖音推薦小說江銘
惹她干嘛,她是陛下白月光兼發妻小說全文免費閱讀正版
重生神醫千金大小姐小說全文在線閱讀
拒當攻略舔狗后,男主們求她馴服免費閱讀小說最新章節
被嫌棄的我成了王府的獨寵主母小說免費閱讀全文
絕世生香后續
西門長青潘玉蓮全文免費閱讀在線小說
林溪顧明珩全文完結版
狂野都市by大丙
張大川吳潤圓小說免費閱讀最新章節
重生96權力之巔全文免費閱讀大結局
人族鎮魔司一劍鎮邪神百度云
熱門推薦:
溫寧嚴剛完結版免費閱讀
一世獨尊女主角是誰
將門嫡女休夫后竹馬皇上寵入懷云錦婳蕭槿安免費閱讀無彈窗大結局
退婚當天大帝親爹為我撐腰周龍云英小說最新章節列表
書圣?詩仙?首輔?沒錯,都是我崔峴百度云
天命真龍姜晨楚顏全文免費閱讀大結局
林默葉無珠蘇如雪小說免費閱讀最新章節
女子監獄長?無良作者別搞我!李命全文免費閱讀在線小說
游戲修仙十億年,具現后成大帝!
葉楓姜婉兒洛雪全文免費閱讀在線小說
陳豪林小雨蘇妍全集免費觀看
悍警:入職第一抓,先逮未婚妻!李凡張雪txt
劉凡石秋云小說全文免費完結版
守寡第二天我決定偷個崽小說全文免費完結版
你們惹她干嘛,小師妹有天道寵著全文免費閱讀大結局
退婚后我權傾朝野,未婚妻悔斷腸最新章節更新內容
躺平老婆修煉我變強番外
村民饑荒我吃肉,我把兒媳養肥肥免費閱讀全部章節
洪荒人在截教寫日記通天教主殺瘋了小說全文免費閱讀無彈窗
權力巔峰從拒絕省廳千金開始小說免費全文無刪減閱讀